Sonntag, 12.05.2024

Green Tourism Camp kommt zurück

Das Branchenevent für Nachhaltigkeit in Tourismus, Hotellerie, Gastronomie und der MICE-Branche findet vom 21. bis 23. November 2019 im Schloss Hohenkammer in Hohenkammer bei München statt.Das Green Tourism Camp etablierte sich bereits in der Vergangenheit als...

Kampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie

In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe.WWF ruft Tag der Lebensmittelverschwendung aus Alle Lebensmittel, die...

Feinschliff für die Persönlichkeit

Personalexperte Bernhard Patter setzt seit über 20 Jahren auf eine nachhaltige Persönlichkeitsentwicklung der Manager: Ein individuelles Coaching-Programm sorgt für Lösungen auf der Führungsebene.Wenn der Chef ungewollt zum Problem wird: Unternehmer sind mehr denn je...

Der HSMA HR 4.0 Day geht in die zweite Runde

Die HSMA Deutschland e.V. startete letztes Jahr mit der Fachmesse TALENTpro erfolgreich ein Weiterbildungsformat für die Hotellerie. Auch 2019 steht die aktuelle Personalentwicklung im Mittelpunkt.Employer Branding spielt heute in der Hotellerie eine zentrale Rolle...